要食皮脆靚乳豬，穩着心看火候淡定轉豬是基本條件，亦講求轉豬前的預備功夫。清好乳豬內臟後以為可以即烤？錯了，這只是個開始。 其後要汆水，汆水後晾乾，再將淮鹽塗抹腹腔醃肉一會，之後上鐵叉支架定型。掛起後...

#職人吹水茶餐廳食品 ?https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB #職人吹水叉燒 #職人吹水雜果...

車仔麵是經典的港式麵食，形象草根，沒想到外表型格，在美國跟隨米芝蓮三星名廚學藝、本身擅長做傳統日本菜及西式創作料理的Justin，卻有興趣去接受挑戰，天未光就去石硤尾的肥哥車仔麵，向入行三十多年的老闆...

關於火鍋，台灣人是格外的挑嘴！ 高評價又高CP值的火鍋店， 讓人忍不住想一探究竟。 位於新莊的御鼎湯 原本鍋物， 為何會擁有高分評價， 一起來看看吧！ 📍店家資訊 御鼎湯 原本鍋物 地址：新北市...

#品城記#木瓜#鴨 貓哥說這次低調點，就做一道普通家常菜！ 今天繼續邀請到貓哥來教大家做菜。上次，他做的那一道鮑魚雞湯可以說是盡顯“土豪”本色：食材裡面的三頭南非干鮑已經是霸氣側漏，不少眼尖的股東更是...

主題：台灣超美味鹹酥雞!! 老外最愛哪一家?! 最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2Lov6Cl 來賓：解婕翎、Gino、GiGi 各國代表：杜力、萬德龍、姜勳、肯納、妲夏、...

【金馬倫隱藏版西式料理 | PIZZARELLA】 位於金馬倫Cameron Fair有一家默默經營的西式料理餐廳， 受當地居民的喜愛， Pizzarella 不僅食物份量大，每一樣食物都用心製作有...

八十年代初，荃灣河背街這條街是賣衣服的，「合發平靚市場」是第一家首先開店賣食物，簡單芽菜豆腐醬料，成為街坊們生活中不可或缺一部分。醬料由本來的豉油醬醋，進化成今時今日自家調配的秘製醬料，羊腩煲醬聽過沒...

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！ 凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香...

Hi~咚咚鏘、咚咚鏘、大家好我是吉妮， 聽到這首歌，是不是覺得過年又要到了啊~ 身為新手媳婦的我，當然過年時，要準備一下體面的伴手禮! 將，你們看這紅色的袋子一看就超喜氣的， 金色的字寫”萬有全”，這...