瘦肉燥做法 在 豬絞肉的100種吃法 手工豬肉丸子 的影片資訊
本日主廚是大家最愛的大魚姨👏 要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子 整個料理過程輕鬆又愜意 非常好學我發4🙋♀️ 主食材-豬絞肉 是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的 我們這種上班族的話就直接上全聯買最...
Search
本日主廚是大家最愛的大魚姨👏 要幫大家示範的是魚粉點菜的手工豬肉丸子 整個料理過程輕鬆又愜意 非常好學我發4🙋♀️ 主食材-豬絞肉 是阿姨直接去菜市場跟豬肉販買的 我們這種上班族的話就直接上全聯買最...
新手做也能有完美好吃的口感, 超級下飯,梅花肉可以請肉販挑瘦一點的,吃起來才不會太油膩,外賣的肉燥都是肥肉呀!! 自已做負擔較小,超級下飯,小朋友快速扒飯,也都忍不住再來一碗!! 另有五花肉的圖文做...
材料: 半肥瘦豬絞肉 250g 紅蔥頭 1/2個切粒 蒜頭 少許切粒 乾蔥頭 1 湯匙 小蝦干 1 湯匙 烚蛋 2隻 調味料: 生抽 3湯匙 老抽 1 湯匙 紹興酒 2茶匙 冰糖 10g 白胡椒粉...
想吃一鍋滷肉燥 總要滷個2-30分鐘? 不用! 今天大叔教你們這道「快速古早味滷肉燥」 如果你也想念這道經典的台式口味 學這道準沒錯~快速上桌超級方便🤤 🥬材料 (6~10人份) 🔸豬肉 一斤半...
絕對會讓你一吃就停不下來的 #台南滷肉燥 台南人愛吃的肉燥飯,離開了台南名稱就變成了滷肉飯,其實我也不知道為什麼? 但就我自己的觀察兩者最大的差別,大概是豬肉所使用的部位不一樣,做法也有些許不同。...
豬扒向來是香港庶民美食代表,從茶餐廳到粉麵店,都找到用豬扒做的美味菜式,豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒,港式、中式、日式做法,不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒,都各有風味,豐儉由人。 鋒膳 地址:灣仔石...
不少港人也喜歡吃台灣小吃。以台灣小吃聞名的台南,最近有不少小吃新開店,是老字號的第二、第三代所開設,傳承長輩的老滋味,以新形象重新再現。 開了60年的老字號「阿鳳浮水魚羹」,就創了新品牌「小ㄚ鳳」,由...
「師父送了一本書給我,那本書叫《掌廚人》,它說的是,你煮食物的時候,要當作是煮給家人吃,師父說不可以用不好的食材去烹調,又或去想如何偷工減料, 我們必需要用心煮,才能得到客人喜愛。」阿祖,滷頂台灣風味...
這食譜是於三年前寫好。當年一家到台北旅行。女兒喜歡吃台灣鹵肉飯,在台北吃了好幾家,臨走前,罕有地問我可否教她做這個菜! 隨即在當地,買了兩三本台灣食譜書,了解怎樣做這個看似簡單,但其實頗複雜的鹵肉飯。...