材料：里肌肉.竹籤、香菜、蒜末花生、番茄 醃料:魚露.蠔油.鳳梨汁.咖哩粉.胡椒、糖 調味料:椰奶.花生醬 做法： 1.醃料拌勻後醃漬里肌肉10分鐘，將肉取出。 2.調味料加入醃料中拌勻，再將肉放入...

第十四集 撈起魚生 這是一道在新加坡及馬來西亞華人社區甚受歡迎的新年菜式。它有一個很好意頭的名稱，「撈起」和「魚生」。除了寓意生意昌旺，有盈餘有生氣之外，也是非常好玩好吃。為了來年好運，人人愛講「撈...

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