番茄沙沙醬淋多利 材料： 大番茄丁 1粒 洋蔥碎 20公克 香菜碎 1小匙 調味料： 番茄醬 1大匙 Tabasco 少許 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 1大匙 1。首先將多利魚洗滌乾淨擦乾；大番...

在台灣已有多家分店，以蜜糖吐司作招牌主打的Dazzling Café，開店以來人龍不絕。台灣各分店均以不同系列作主題。 於6月18日開始試業的香港店，以Ocean作主題，一室柔和的海藍與白，輔以兔耳朵...

要去Hello Kitty Café朝聖，以往只能到日本韓國等地。左等右等，Kitty迷終於等到香港首間可供堂食的Hello Kitty Café（崇光姊妹店只供外賣）。店面用上暖色木刻裝潢，門外放置...

要數近期城中必逛潮點，非中環荷李活道的PMQ莫屬。 本地知名設計師Prudence Mak，在此開設Chocolate rain旗艦店，店內除有大量Chocolate rain的產品外，佈置夢幻的Ca...

中環蘇豪扒房La Vache﹗破天荒地只賣一款$258肉眼扒套餐，前菜是法國直送的長法包配牛油，以及新鮮醒胃的核桃雜菜沙律。主菜是美國Prime Grade肉眼扒，重十安士，肉質軟腍，淋上自家製胡椒牛...

聽到風聲說寒流就要到了，未雨綢繆的差不多食譜先幫大家準備好熱呼呼的簡單甜點，讓沒有火鍋吃的時候，也能享受到溫暖的氣氛。這次端出來的，是相當簡單的「蘋果燕麥酥 Apple Oatmeal Crisp」。...

這次我學聰明了，沒有再買那個酸死人的Granny Smith，改買價位相同，但是甜度卻高上許多的富士蘋果。而且延續了蘋果碗的玩法，做出連碗都可以啃掉的「芝心蘋果（派） Cheesy Apple . ....

材料： 蘋果1顆、雞胸肉絲50公克、美生菜絲100公克、蕃茄片30公克、黃甜椒絲10公克、紅甜椒絲10公克、開心果碎10公克、葡萄乾10公克 調味料： 原味優格100公克、檸檬汁1大匙、黑胡椒粒1/...

材料： 蘋果丁3顆、糖40公克、無鹽奶油30公克、肉桂粉適量、美奶滋60公克、蛋黃甜醬30公克、檸檬汁10公克、起司絲適量 蛋黃甜醬 材料： 蛋黃7顆、砂糖100公克、白酒50公克 作法： 將所有材...

第一種醬汁材料:水100cc、糖13g、味霖13cc、醬油膏10cc、柴魚素適量。 做法:先把水、糖、味霖、醬油膏、水、糖與味霖一起加入鍋中開火煮，煮開後熄火，加入柴魚素，拌勻後再靜置冷卻。 第二種醬...