我都試過呢個感覺 - 知道點樣煮一碟餸，但係點解要咁樣煮？ 點解啲食物要咁樣處理？ 係永遠都冇人話俾我聽。 我唔想你好似我咁慘，於是想隨機講吓食物+ 煮食小知識。 「 食物ABC 」 post...

【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時：客食得開心我每晚就瞓得着 https://bit.ly/3lneKqg 一入冬，元朗金輝徑總有羊腩飄香，人人圍着大坑渠旁的一間外賣...

製作約600g的陳皮燉檸檬，所需陳皮6g、檸檬320g及冰糖280g，過程也花心機及時間。首先要殺菌：檸檬及陳皮分別以加了粗鹽的暖水，浸泡大約30分鐘，把表面的昆蟲細菌殺死。檸檬皮要逐個擦乾淨，把表皮...

大家好，今天和大家分享几种快速切西瓜的小技巧，大家尽量使用专用的水果菜板来切来避免西瓜串味，如果没有专用菜板也可以用保鲜膜将菜板包住或者在大盘子上操作。这些方法中我最喜欢的是第二种，浪费非常少，并且直...

足本訪問： https://bit.ly/3g6KgHx 冬瓜肥肥矮矮，雖然其貌不揚，不過就全身都是寶。先說說冬瓜肉，它所含的氨基酸雖然沒有瓜皮和瓜籽高，不過瓜肉含有很多粗纖維，可以刺激腸道蠕動，清...

足本食譜：https://bit.ly/3iX0a91 材料： 1）冬瓜約2斤 消暑、祛濕、利尿 2）椰子1個（連椰子水） 補虛健脾、利尿消腫、滋潤皮膚 3）鯇魚尾1條 平肝、祛風、健脾 4）南豆...

足本訪問： https://bit.ly/3eLXPdG 小時候第一次見到冬瓜盅，看着被刮瓤成中空，瓜邊切成鋸齒狀圖案，材料既多入口又清甜，只覺得這食物很有氣勢。其實傳統的冬瓜盅，材料多樣，既有肉食...

足本食譜：https://bit.ly/2Zy0UZz 老黃瓜不一定祛濕才用，如果經常外出用膳，吃的東西味精太重，感到口乾，這個湯便適合了。 材料：4-5人份量（脾胃虛弱避免飲用） 1）老黃瓜 2...

食譜： https://bit.ly/3848nDy 材料： 冬瓜4斤 蓮子1小碗（乾蓮子先說用熱水浸泡，新鮮蓮子洗淨去心） 百合1小碗（乾百合先用水浸泡，新鮮百合清水洗淨瀝乾） 瘦肉1小碗（份量隨...

足本食譜：https://bit.ly/2A6Hy51 材料： 1）肉眼半斤 2）鐵棍淮山2支 滋陰力強，含山藥黏蛋白，有補脾腎功效，幫身體補水 3）紅蘿蔔1個 健脾、養肝 4）沙葛1 -2個（視...