這幾天還在和臨時廚房磨合中 習慣的鍋碗瓢盆，炒菜用具不在原本的位置 料理的過程就感覺有點綁手綁腳 這時候就想弄點簡單的就好，要嘛鍋物要嘛炊飯 鍋物昨天分享過了，今天就分享炊飯吧~ 炊飯的迷人之處在於...

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煮一鍋好湯究竟該注意哪些東西? 時間火候的拿捏?味精、雞粉到底該不該加? 調味料怎麼下才恰到好處! 為什麼餐廳的湯煮起來就是特別好喝? 只要做對幾個基本動作，一碗好湯底煮什麼都好喝! #味精雞粉不一樣...

#象印 #金小萬 到底是買好的米重要？還是挑好的鍋子比較重要？ 這次重本的加入「日本米」～ 不能去日本，吃吃日本米回味一下！ 日本米的特色很明確， 光是聞起來馬上有差別，吃下去的口感也不同！ 一吃就感...

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#露營YJ 2021.05.03 除了出國旅行外 我最近發現了「新的脫離現實」的方法！ 就是從零開始去露營！ 不是懶人露營 高級露營那種唷！ 是真的自己準備、架帳篷、買食材煮飯、生火喝咖啡那種🥰 雖然...

三級警戒發布之後，你待在家幾天了呢？防疫在家期間，柳丁歐巴嘗試很多實驗料理（絕對不是地獄料理），大家都當參考參考！味道就憑個人廚房功力囉！當然還是希望疫情能快結束，大家的生活能盡快恢復正常軌道喔！ 柳...