咖喱燒鴨河 這道菜非常易做，只需買燒鴨就可以。只是我加了點變化，湯加些少咖喱汁，更好吃呢。 材料 燒鴨(去骨) 1/4隻 水 ...

烹調時間 : 12分鐘 食材費用 : $35 西洋菜多用來煲湯，或上湯浸，其實可以做很多菜式；例如這次不用菜葉，只用西洋菜最爽脆的根和莖，切碎後與欖角同炒，吸收其鹹香，適合佐飯、伴粥或做菜包。 材...

http://miminome.blogspot.jp/2013/01/03.html みみさんプーケットへ行く旅行記：目次 http://miminome.blogspot.jp/2013/02/...

番茄豆腐海鮮湯泡飯 TOMATO TOFU SEAFOOD SOUP WITH RICE $50 30 min 我們通常將剩下的隔夜飯作炒飯，而這菜式是善用隔夜飯的另一個好方法，而且...

食譜‧清炒頭菜木耳節瓜絲 頭菜，即結頭菜，又稱為「順德鮑魚」，是冬季植物，每年冬至後，農民選出完整、無傷痕、無粗大側根的頭菜，用鹽來醃製兩個月，做成醃物，就是大頭菜了，用來剁肉餅、蒸雞、蒸鯇魚、滾菜...

烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $50 脆筒藏玉 CRISPY CONES WITH TREASURES 這道菜在數年前為一家餐廳奪得美食獎，不但賣相好，用手拿來吃，很有趣...

烹調時間 : 15分鐘 食材費用 : $30 黃薑燴秋葵 秋葵通常用在印度或馬來西亞咖喱，但因為滑潺潺的質感，很少在廣東菜出現。不過現在很多香港人都會買來煮食，因為非常有益和有很多纖維。 ...

Miso Stir-Fry with Summer Vegetables is a popular dish with eggplants and bell peppers. The sweetene...

第四十二集 忌廉蘑菇 烹調時間 : 15分鐘 食材費用 : $50 數年前在新西蘭旅行時，吃過這道菜做早餐，好吃到不得了，現在和大家分享。這道菜看似簡單，但秘訣在如何令蘑菇和忌廉的味道互...

第四十集 鹹排骨涼瓜粥 烹調時間 : 95分鐘(醃製時間除外) 食材費用 : $40 我媽媽時常在家醃製整條豬肉作鹹肉保存，用來煲湯、煮粥或炒菜。不過鹹肉煲粥後，會變得有點乾，所以我...