很多香港人是清湯腩粉絲，愛它香濃惹味，湯頭清甜。清湯腩做法不複雜，好不好吃，湯底很重要，而清湯腩的湯底可分兩派：一派濃，一派清，各有特色。 清湯腩做法不複雜，坊間有許多食譜流傳，清湯腩店為了做出風味、...

港式清湯腩是香港名菜，很多香港人都是粉絲，不時會到清湯腩店品嚐。為了吃到美味的清湯腩，更不介意排隊。不過，很多人未必知道這種名菜的來龍去脈！何時有？誰人所創？ 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩...

清湯腩是香港名菜，很多地方都吃得到，更有不少專門店，不過不是處處都做得好吃。好吃的清湯腩，首要找到優質鮮宰牛腩；另外，牛腩部位亦很重要，不同部位也不同風味，揀對自己口味，才能吃出珍味。 《果籽》栽種...

足本訪問： https://bit.ly/2XETxjc 牛腩，天生肉韌耐煮，在外國，一隻全牛，腩位從來是Cheap Cut。不過，牛腩落在廣東人手上，卻成了不得了的食制。 炮製方式眾多，柱侯醬燜、...

聽說九記以前更好吃，現在已經沒落? 但是我覺得依然不差，牛腩的確還好，我要吃肥牛阿~~ 別人愛吃醋我愛吃油 呵呵 - 想了解更多打工渡假&澳洲JOE看我頻道 想成為JoJo記得訂閱+IG追蹤+FB按讚...

做完上集牛骨清湯，今次繼續做埋 屌王牛肉麵 （台式嘅紅燒牛肉麵） 豆板醬，醬油膏同埋紅燒醬都好重要，千祈唔好唔用。 牛筋建議用新鮮貨，急凍會有明顯分別，唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘，唔好慳呢啲錢。 ...

牛骨湯可以有好多用途，其中一個用途就係做牛肉麵嘅湯底。 由於涉及較多工序，所以分開兩集出。下集會係48小時後發布。 大家想整台式牛肉麵記得留意！ #牛骨清湯 #台灣牛肉麵 #紅燒牛肉麵...

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頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。 呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。 #咖喱牛腩 #牛腩食譜 #唔熟唔食...

Ginger Grill 爐炭燒 https://s.fanpiece.com/xvBNFNn 海洋公園最新餐廳 提供多款特色泰式美食 有傳統既冬陰功湯 招牌小吃拚盤 泰式春卷,蝦餅,魚餅,班蘭葉包雞...