沖繩料理之中最出名就是沖繩獨有的阿古豬，是一種體形細小及成長速度慢的黑毛豬。阿古豬早於600年前由中國引入琉球，但在二戰時數量大幅減少。戰後更被體形較大、繁殖又快又多的美國豬取代或者將兩者混種繁殖。阿...

很多人以為，全世界只有兩個藍洞。其實世不只有意大利卡布利島與日本沖繩這兩個，就如以色列的羅什哈尼卡拉、埃及紅海、貝利斯、巴哈馬都有著名的藍洞，不過想潛入這些地方都需要有進階的潛水技巧。 相對而言，在...

足本訪問： https://bit.ly/2EBOrNo 深水埗一向多平民地道美食，其中一款最受歡迎的，必定是豬膶麵。在深水埗吃豬膶麵，最出名非維記和漢發這兩家老字號莫屬。以豬膶麵起家的維記，於19...

足本訪問：https://bit.ly/2W0Dw5K 豬手撈麵是香港人的comfort food之一，幾乎每間粉麵店都有做，但哪間最好吃？這次由名廚Ricky出馬，實試五大出名做豬手撈麵的麵店。「...