有時候會在家煲一大煲骨湯，保留在雪櫃／冰格，用來滾湯、煮麵、煮通粉、煮蔬菜也可以，方便快捷又便宜。只用了幾蚊買豬骨加洋蔥和薑煲就可以做到香噴噴又有營養的湯底，加些自己喜歡的材料，滾十幾分鐘就可以作為一...

我們知道吃魚有許多好處，不只味道鮮美，還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」， 針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類，訂出建議攝食量，只是這些魚類有什...

天氣突然轉冷，趕緊再煮熱湯，剛開學都會很累，不要生病了呀。 我用大骨湯當湯底，紅蘿蔔也是很有營養的蔬菜，另外加馬鈴薯、洋蔥和玉米，蓋過紅蘿蔔的味道，其實又營養又好喝喔。 《紅蘿蔔濃湯》（請按右下角H...