烤風琴馬鈴薯 料理秘訣： 1. 選用褐皮馬鈴薯 含水量低，烤後口感鬆香 2. 墊根筷子，切出漂亮馬鈴薯 3. 每面均勻抹上橄欖油(烤後不沾黏，綻開如風琴般漂亮) 4. 加奶油 表皮更酥脆 材料： 褐...

牽絲起司搭上鬆軟醬汁入味的牛肉丸，光想口水都快流出來了！ 👉超彈食神牛肉丸 這裡買 http://bit.ly/2F0LXEB 不知道怎麼料理牛肉丸？新鮮妹教你法式浪漫醬汁淋起司吃法✨將蕃茄的甜味、...

過去不萊嗯沒有弄懂燉飯這道菜，一直以為她就是台灣西式餐廳比較常看到的名稱「西班牙(海鮮)燉飯 - Paella」，直到幾年前開始長住加拿大之後才逐漸了解，原來還有另外一個米食大國義大利也有燉飯、而且是...

我很喜歡吃干貝，生食、炙過或用蒜頭橄欖油在平底鍋煎一下都好吃。冬天會喜歡烤了再用酥海苔包起來，味道濃厚豐富。但所有的吃法中，真正能兼顧到溫度、味道和質地的，我首推法式裹著麵包衣的炸法。√ 快來訂閱 V...

材料：紅甜椒塊50克、黃甜椒塊50公克. 西芹塊50公克.綠節瓜塊50克、黃節瓜塊50克.茄子塊50克、番茄塊100克、洋蔥100克、蒜片3粒、紅蘿蔔塊30公克. 馬鈴薯塊300公克.橄欖油2大匙、九...