材料硬度表 在 《不萊嗯的烘焙廚房》堅果風油酥塔皮 (奶油法) | Nuts Flavor Pastry Dough 的影片資訊
基本上這份「堅果風油酥塔皮」配方,與不萊嗯2年前就發表過的「常用甜塔皮基礎做法」是完全一樣的。特色就是在油酥 (餅乾) 塔皮麵團中,添加適量堅果 (細磨的杏仁粉)。這配方的設計很法式,也是當下巴黎創意...
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基本上這份「堅果風油酥塔皮」配方,與不萊嗯2年前就發表過的「常用甜塔皮基礎做法」是完全一樣的。特色就是在油酥 (餅乾) 塔皮麵團中,添加適量堅果 (細磨的杏仁粉)。這配方的設計很法式,也是當下巴黎創意...
日本TWINBIRD多功能製麵包機在這買→https://goo.gl/RNX6OX 關鍵POINT!: 1. 使用麵粉量50%的冷水、1%的鹽,麵糰軟硬度最適中。(加鹽,可增加麵糰彈性) 2. 冷...
酪梨有「森林中的奶油」之美譽,能降低血液中的壞膽固醇,防止動脈硬化, 並富含脂肪代謝必須的維生素B群,及抗酸化作用的維生素E,近年來備受推崇。 但是你知道嗎,被我們棄之不食的酪梨種子煮成茶後其實是超強...
中山路海口騎樓老街漫步是遊客光顧最多的一段。海南省海口中山路原名北門外路,據傳孫中山先生來海口時曾在這條路的涼亭處暫歇,後人為紀念孫中山,1924年借著道路拓寬的契機將此路改名為中山路而沿用至今。20...
神奇的豆花原來是這樣做出來的 LMG 316不鏽鋼三件式調理鍋→https://goo.gl/1QFc5P Joyoung九陽 全自動豆漿機→https://goo.gl/bjqYDQ 豆花 關鍵祕...
人肌のゲルでおもちを作りました♪よく伸びて気持ちいいです♪ 人肌のゲルの詳しい説明はこちらでも紹介しているのでぜひ観て下さいね♪ https://www.youtube.com/watch?v=mis...
本集主題: #木雕創作展 游宗穆專訪 這集除了專訪藝術家游宗穆外,還邀請到金車文藝中心 #藝術行政黃郁婷來介紹。 ▲沉靜木質,『貝殼.旋』之美 ▲雕塑家亨利·摩爾(Henry Moor...
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記得八九十年代,當時有家大眾連鎖蛋糕店,出品的牛油蛋糕,非常出色,入口那朕牛油香、蛋香,還有奶香,令人回味。現在香港利潤掛帥,品質其次,絕大部分的牛油蛋糕,都是平平無奇,自己做,味道更佳。秘訣是除了用...