主要科學知識：CO2科學性質 生活中的所有物質都是由各組不同的化學元素所組成 二氧化碳氣體與我們的生活息息相關，包含:光合作用、呼吸作用、溫室效應、汽水製造...等 本影片透過有趣的實驗來觀察CO2的...

本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹 　　　　　　　 訪問作者：章致綱 　　 內容簡介： 廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！ 　　 ...

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吃一頓飯，不只是吃飯、不只能填飽肚子！現在我們邀請你自己作「煮」！ 化身食神小當家，發揮想像力，想一想「未來的校園午餐」會是怎樣的美味料理？！ 今年本館規劃以食農教育為主題的「食神小當家」計畫，其中辦...