春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚...

新年走唔甩呢啲髮菜蠔豉，傳統做法好悶？我哋玩個有新意少少嘅，可以預先準備嘅賀年菜，非常簡單，新年快樂！ #蠔豉 #金蠔 #生菜包...

?團團圓圓 -- 蓮藕丸子? 好快就到農曆新年喇?…又係時候諗定一啲好意頭嘅菜式?今次就用咗蓮藕做成圓碌碌嘅肉丸…我鍾意響醃肉時加少少家樂牌純鮮雞粉，因為佢無添加味精*、激素#及防腐劑*，再配埋酸酸甜...

「撈起」是近年流行的賀年菜式，材料包括各種好意頭的食物幼絲，吃的時候用筷子將食材撈起，取其撈到風生水起之意，既好玩也充滿賀年氣氛。 豬年將至，今年就來弄一個可愛的豬頭撈起吧！紅蘿蔔絲很容易就可以排列...

張媽媽【鮑魚冬菇生菜】，美味易做好意頭，農曆新年一起做吧！歡迎重溫我頻道裏的賀年食譜, 希望大家喜歡。請訂閱我的頻道及按「新片通知制]。如喜歡的話，請Like我的影片和分享給家人朋友。謝謝。 Mam...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅燒龍躉尾 材料： 龍躉尾1件 清雞湯（細）1盒 冬菇（大）4隻 豆卜1磅 薑1舊 蒜頭2個 乾蔥頭5粒 芫荽1棵 蔥1條 辣椒仔3隻 ...

新年又有甚麼能比一家人聚在一起歡笑迎新更開心？快來跟我們一起當「大廚」，為家人送上這道又好意頭又好味的菜式，齊齊「笑蝦蝦」吧！ 材料 中蝦 12隻　 蒜蓉 6湯匙 牛油(溶化) 150克 椒鹽 適...

新年就嚟到，當然要煮返幾道好意頭嘅菜式先夠應節，例如啲「年年有餘」呀、「步步高昇」呀～「發財好市」都係意頭菜之一！不過邊個話新年嘅意頭菜一定要煮中式架？其實中西合壁一樣又好味又有新年氣氛！Andy今次...

第十四集 撈起魚生 這是一道在新加坡及馬來西亞華人社區甚受歡迎的新年菜式。它有一個很好意頭的名稱，「撈起」和「魚生」。除了寓意生意昌旺，有盈餘有生氣之外，也是非常好玩好吃。為了來年好運，人人愛講「撈...