客家 福 香 小 封 在 石門中菜|66歲大廚老而彌堅 朝十晚十二 賣$138脆皮豬手+$200隻木桶水晶雞:有老闆賞識就義無反顧 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201208 的影片資訊
人生到達66歲,大部份已退休享受人生。但在沙田石門一間小菜店,廚房中有一位白髮蒼蒼、個子矮小、身材瘦削的老伯伯,在爐頭埋首苦幹。人人都叫他做有哥,正是這間小菜店的主理人,每天仍堅持由早上十時半做到晚上...
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人生到達66歲,大部份已退休享受人生。但在沙田石門一間小菜店,廚房中有一位白髮蒼蒼、個子矮小、身材瘦削的老伯伯,在爐頭埋首苦幹。人人都叫他做有哥,正是這間小菜店的主理人,每天仍堅持由早上十時半做到晚上...
【全家福袋懶人包】2021春節金牛福袋內容、價格和抽獎玩法。獎品今年有好一點! - #全家福袋懶人包 #金牛福袋 #福袋開箱 - 全家在2021年推出「1+3款福袋」,總共有四款福袋分別是「金牛福袋」...
客家人喜歡門鱔,多種菜式也見其身影,因門鱔屬體形大的魚,寓意大魚大肉,家族新年興旺美好。師傅提醒門鱔大條,魚販多切段售賣,大家可按需要購買,一般家庭2吋至2吋半的長度已足夠。 https://hk.a...
香港的郊遊點有很多,其中一個比較少人踏足的,莫過於荔枝窩村。距離馬料水碼頭兩小時船程,但只要踏足過,都會知道這片樂土,有一種令人歸隱田園的魔力。活在花花世界,處處誘惑,但經歷過一切大是大非後,方能悟出...
【失傳行業】被遺忘的龍鬚糖 僅餘不夠十位師傅:我八歲已經識拉 https://bit.ly/3m1Lc2V 五﹑六十年代的香港,到處都是民間工藝的小檔攤,麵粉公仔﹑叮叮糖﹑糯米糍。錢廣海及黃漢強兩位龍...
|80後女幾千蚊租300呎沙頭角村屋 廢青轉做自由工作者拒做樓奴移居山林200呎小房子 90後大學畢業遇良心業主免租一年開海邊餐廳─原刊日期:20201209 阿史和男友搬到沙頭角新村,距離沙頭角禁區...
|沙田豆漿|前歌手賣新派豆漿 繼承婆婆手藝 $15紅豆豆乳+$35芝士奶蓋豆乳茶 老闆阿瑋,今年才31歲,約十年前更是一名街頭歌手,曾上台灣選秀節目華人星光大道表演,不過星途不順,近來已絕少表演,3...
|街市尋寶|大埔街市馳名客家鹹雞鹹鴨 $100隻鹹香嫩滑 日賣50隻 原本賣滷水的店主梁生,見滷水在區內不受歡迎,就轉型賣客家鹹雞鹹鴨,至今已15年。「我姐夫是客家人,他說不如試做這些,好過與人競爭。...
客家沙葛扣肉食譜 材料: 五花腩 1條(約1斤) 沙葛 1個 五花腩醃料: 麵豉 2湯匙 生抽 2湯匙 紹興酒 1.5湯匙 米酒 1.5湯匙 足本食譜: https://bit.ly...
【跟黃秋生搵食】與Ricky合力教煮黑松露蒜片意粉 唔落鹽都入味靠雞湯 https://bit.ly/3elYanh 黃秋生對意大利粉一向有研究,經常在家煮意粉作消夜,堅持意粉要Al dente才好...