▋简介Introduction #曼食慢语​​ 跟小伙伴聊天发现很多人都说小时候不爱吃肘子，其实一个好吃的肘子应该肉皮Q弹、肥肉不腻、瘦肉不柴，而处理不到位的肘子确实会有很强的肥腻感，所以这次我就借...

大家好，今天和大家分享一道汤菜“猪肝粉丝汤”。很多朋友可能会在煮猪肝汤的时候经常将猪肝煮至干柴，不够滑嫩，用本期视频中的处理方法就可以完美解决这个问题，并且可以将猪肝相对切厚一些以保证口感。 如果想...

00:00 我是誰 00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫 00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況 01:37 第一必買 02:43 赤目張 03:35 第二必買 ...

大家好，自从上次给四伯爷做宝塔肉翻车之后就一直心痒痒，总觉得不完美，所以这次把两个徒弟也都叫来再做一次！ 经过多次的尝试和验证也对这道菜有了更加深刻的理解，也发现了这道菜相对普通的烧白扣肉最致命的问...

▋简介 #曼食慢语 下了几场雨之后，终于有点凉意了。正好今天来吃道热乎的硬菜，烤猪蹄！无论在户外还是家里，烤猪蹄都一定会出现在我的烧烤菜单上。用香料和卤水把猪蹄炖到软烂后，再烤到表面出现金黄的脆皮，...

阿牛板面则是全方位的代表，传统加创意，亲自领军，潜心专研。一步一脚印，踏出青云路。 #panmee #noodles 阿牛是陈国辉求学时期的外号，所以创业开档卖板面时他就决定用阿牛这个名字。记得十多年...

想必大家都看过真人师傅制作面条，那『机器人』制作面条你看过吗？???位于Starling Mall新开的『Smart Kitchen超人气』太空主题餐厅就远从台湾引进大马的首个“刀削面机器人”！太酷了...

认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间，起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的，他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的，吃...

▋Introduction #曼食慢语 最近人生一串超级火，大街小巷一家家烟火气十足的烧烤摊。镜头里一串串滋滋冒油，飘着烟气的烤串在食客谈笑风生中被撸进肚里，叫屏幕这头的我实在忍不住。于是我在家也...

【现点现做包子坊 | 新鲜到 #爆汁 的饺子】 #味坊包子坊 的食物都是主张现点现做，没有耐性的槟城人要吃好料麻烦就乖乖等吧，再不然就是好像我们在非繁忙时刻捧场囖，我们强力推荐他们的 #爆汁煎饺 （我...