台灣一年四季都產的香蕉，富含能夠幫助平衡體內鹽分、預防改善高血壓的鉀，日本人甚至將之稱為「鉀的寶庫」，此外也是輕鬆攝取膳食纖維的來源之一。而香蕉怎麼吃更營養？日本管理營養士推薦兩種吃法，一種能提高降血...

說到百香果，腦中是不是想起它酸甜的香味，而口水直流呢？夏季快結束了，趕快趁產季結束之前，到水果賣場逛逛，買一大箱百香果吧！ 我們先來介紹一下，這個百香果有什麼厲害之處呢？ 百香果可是人稱「果汁之王...

#醋 可以促進胃酸分泌，並活化消化酵素的作用，加速體內的新陳代謝，達到瘦身的效果。醋酸能夠燃燒身體脂肪與糖分，還能緩和空腹感，預防過食。而緩和飢餓感也助於減輕#減肥 過程中的壓力，讓減肥持之以恆。 ...

何謂 #脂肪肝？ 脂肪肝，顧名思義就是指肝細胞內累積過多的脂肪，導致肝功能受損。 臺灣有高達三分之一人口有脂肪肝（根據臺灣肝臟學術文教基金會調查），是臺灣人最普遍的肝病，比例高達43％，其中男性上...

一锅熟（8人份） 山药大枣焖大虾& 枸杞蒜头焖鸡腿 适合一家大小，省时健康。 这两道菜蒸或焖都行 　　 -山药/淮山 自身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 健...

美國耶魯大學研究發現，每週食用定量100%純黑巧克力的受試者， 心肌梗塞發生率下降20%。 日本研究分析，每日最適食用量為25克，約5小片純黑巧克力。 英國研究報告發現，純巧克力不但能改善心血管和...

日前台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云找來十位有體重困擾的受試者進行觀察，透過「高兒茶素綠茶減重法」來管理健康，受試者每天飯後喝一瓶高兒茶素綠茶持續2個月。 其中受試者－陳小姐配合飲用「高兒茶素綠茶」，三餐均...

牛蒡的營養和保健價值極高，牛蒡根含牛蒡甙、蛋白質、生物鹼、維生素B1、維生素 B2、及人體必需的 17 種氨基酸等，有明顯的降低血壓、血脂作用，並能有效地抑制癌細胞的滋生與擴散。牛蒡能促進生長發育，其...

大腸水腫就是大腸充滿水分而浮腫的狀態，起因為血液的停滯，原本血液的作用之一就是將水分輸送到全身的細胞，並將不需要的水分回收。 血液一旦停滯，就會讓不需要的水分囤積在皮膚底下造成水腫，而堆積在腸子，就會...

平時總聽到喝綠茶抗氧化、防蛀牙又減肥，其實紅茶的健康療效也不遑多讓，近日更有日本研究指出，紅茶對於至今仍沒有治療特效藥、傳染性極強，令人聞之色變的諾羅病毒，具有超強力的殺菌作用！ 而日本靜岡縣環境...