這間位於厚福街新店「櫻木屋」，驟眼看和一般的港式日本餐廳差不多。主廚劉家良（良哥）昔日在大門橫丁當總廚，擅長製作特色湯底。新店設有3款湯底，魚介豬骨相對普通，值得推介是特濃雞湯，每日早上用20隻雞熬足...

【文化籽：鑑藝藏珍】 拍賣行業跨越地域、穿越時間，是數字公開透明但內裏神秘奇妙的產業，反映社會價值觀轉變。有250年歷史的英資佳士得，進軍香港三十載，由兩個人的辦公室發展到幾百人團隊，2015年造就成...

☞為有機農夫找出路 專賣店善心顧客認同 這家健康食品專賣店，收購滯銷農作物， 再精心研發成加工的食品，比方說， 把滯銷的有機稻米做成了味增米果， 店家以幫助農民做為經營方向的理念， 獲得了消費者的認同...

Thanks For Watching！(本片為不含任何贊助、廣告成分的影片～) (想了解詳細資料及地址請打開我～) 今次同大家去左大埔林村體驗一下拋許願寶 ，(剪完先發現冇左食茶果個段，$10件都O...

【飲食籽：教你洗煲】 要港女燶面易，要「港女煲」燶底其實很難。人稱「港女煲」的法國廚具Le Creuset一向硬淨賣相靚，絕對是港女呃like之霸。奈何，人總有錯手，一次不留神，我的港女煲就被熊熊烈火...

講起飛機頭，身邊男士即時諗起一連串九十年代搞笑造型，占基利的神探飛機頭、周潤發蠟到反光的賭神頭，仲有前額幾條頭髮吊吊揈的李奇。潮流愛懷舊，在歐美潮男雜誌《GQ》及《Esquire》等力煲之下，英倫飛機...

快餐店香港地，最近為推出全新電飯煲煲仔飯，竟然原個電飯煲上枱，相當有趣。 飯如其名，煲仔飯捨棄砂鍋，改用電飯煲烹調，即叫即煲，完成後就用原個電飯煲奉上。由於電飯煲有保溫功能，一打開飯煲，香氣撲鼻而來...

不同部位的牛腩，口感和價錢差別甚遠。坑腩是起了骨的肋排或旁邊牛肋條部位的肉，是牛腩中牛味最濃。在家燜煮，做水果燜牛筋腩最方便。 這是烹飪啟蒙老師鄧太於1969年教我的，果酸能令肉質變鬆軟，鄧老師說家中...

桂圓、陳皮、杞子等傳統食材，媽媽最愛用來煲湯，但有位愛做甜品的女生Christine，竟用來製作美味曲奇，捨棄朱古力、牛油、杏仁等大路味道，創作獨特滋味，更自立品牌「Cookies by Siuy」，...

農曆年期間做了這個簡易食譜：燘豬脷，方法是幾粒蒜頭、一些薑、葱和乾葱，平平無奇的燜豬脷，味道提升了很多，不錯。 如要爆香蒜片或蒜茸煮餸，切記不能用猛火，否則蒜頭易燶，有苦澀味，破壞整個餸的味道。 材...