今天的影片要讓大家一分鐘學會三道菜 #泡菜炒豬肉 #泡菜豬肉炒飯 #泡菜豬肉焗烤飯 只要加入不同的材料就可以變化出不同的吃法 簡單來說就跟吃剉冰一樣 剉冰為基底，你可以加入喜歡的配料，變成不同口味的...

今天為大家分享一個煎魚不粘鍋不破皮的小技巧，需要準備【need to prepare】：魚（fish）、料酒（Cooking wine）、生薑（Ginger）、蔥（onion）、食鹽（salt）、生抽...

一個人的午餐，你都是怎麼解決的呢 我其實很喜歡簡單的一人份料理 但簡單卻又不能隨便 該有的菜菜肉肉和主食都還是要有的 如果你今天也在為午餐而煩惱，不如跟我一起 來一盤 #照燒雞肉烏龍麵 在這雨不停歇...

Bulgogi Beef絕對稱得上是日本好市多人氣商品之一。原來台灣也有賣！ 日本人很習慣用它做成各式各樣的家常料理，炒烏龍麵便是其中之一。 作法不僅簡單，而且快速上桌，整個過程不用10分鐘。 僅僅...

家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！ 「如何使用孜然料理呢？」 「除了羊肉孜然還能怎麼配！」 咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理 就是「孜然燒百頁」 那個特殊香...

【照燒鮭魚，鮭魚下鍋前記得擦乾】 煎鮭魚是餐桌上常見的菜色之一， 今天阿慶來分享點不一樣的「照燒鮭魚」🐟 除了教大家煎鮭魚的撇步， 還有非常特別美味的「照燒醬」🔥🔥 只要15分鐘就能輕鬆完成！ 快一起...

【什錦炒米粉，米粉先蒸再炒更軟Ｑ】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎？ 今天來試試「什錦」口味的吧！😋 最重要的就是「先蒸再炒」， 讓米粉更軟Ｑ～💕 此外，配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

夏天的味道🌞烤鳳梨海鮮炒飯 食材： 蝦子、鮭魚、三色豆、白飯、鳳梨整顆 蛋白、肉鬆 其他調料： 海鹽、胡椒、美乃滋、太白粉 前置備料： 1 ：蝦子去腸泥 去頭留尾 擦乾蝦肉 蛋白加海鹽抓醃蝦子...

食材： 豬五花/豬里肌肉片、泡菜、蛋1-2顆、蔥花、白飯 調味料： 醬油一匙、米酒一匙、鹽巴些許、黑胡椒些許或白胡椒些許 步驟： 事先先將白飯備好 1.將肉片退冰同時可以夾泡菜一碟，若不用退冰可...

沒魚蝦也好，可是蝦和魚的基本法完全不同，所以我用了 #新合發 猩弟給我的日本生食級干貝，替代了魚，先經過同樣的前置過程，再用鐵製中華炒鍋直接煎給你看。 而且故意，#從干貝下鍋後一刀未剪，你可以看到干...