味噌【馬鈴薯鮭魚】每一口都鬆軟，馬鈴薯「先煮後燉」裹著濃郁湯汁配著飯滋味入喉「暖呼又順口」 「馬鈴薯如何煮得鬆軟入味？」 「如何做出一鍋美味湯汁？」 濃郁的味道， 配上美味的鮭魚， 在加上鬆軟的...

#賽食譜｜#酸辣土豆丝  在北京第一次吃到以後，就上癮的酸辣 土豆絲，剛開始回台灣竟然找不到哪裡 可以再吃，只好後面自己查資料。  不查還好，幾年前還真的沒有人公開如 何做，後面嘗試好幾...

在大陸很多地方都很喜歡吃馬鈴薯，各式各樣的吃法都有，這道料理叫做「地三鮮」，取了名字這麼好聽但其實就是，三種長在地上的蔬菜，拿來做綜合炒蔬菜，它是比較油口味也比較重，非常配飯的一道菜。 地三鮮是哪三...

很多人不知道為什麼，外面賣的醋溜土豆絲這麼好吃，自己在家裡炒就沒有這麼好吃，台灣人叫做馬鈴薯、洋芋，大陸的朋友叫它叫做土豆。 土豆絲要脆它最重要的一個要訣就是，切絲之後要記得泡水，當然希望你可以切細...