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大成蛋品 在 【餐桌上的肉蛋魚】從農場到餐桌上的肉蛋魚,如何安心採購健康吃?| 台灣好食材 Fooding 的影片資訊

隨著消費者對食安的重視,大成集團副總裁韓家寅分享:以農畜漁牧實務工作者的觀點,從「農場到餐桌」產銷一條龍,帶您深入理解農食知識,從源頭就開始溯源管控、從農牧場到餐桌的品質嚴格把關,讓您擁有更多安心美味...

大成蛋品 在 【餐桌上的肉蛋魚】常見的台灣土雞品種有哪些?土雞肉怎麼煮才好吃?| 台灣好食材 Fooding 的影片資訊

常見的紅羽、黑羽土雞等有色肉雞,也就是俗稱的土雞,其中鹿野土雞有霜降雞肉的美稱,肉質更細緻多汁,土雞肉3種吃法:鹽水雞、油雞、醉雞每道都是必學經典菜,選對了適合的土雞,就能吃對味! 屬於消費者關心的...