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和食望月 在 流心奶黃月餅比拼|西式糕餅導師實試七大奶黃月 餡滑又流心為佳 後起之秀贏連鎖品牌! #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200917 的影片資訊

評審分兩方面。首先是皮,最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅,餅皮表層的字體要清晰,底面要上色,邊位要垂直。「如果底火足夠,月餅便會呈金黃色,相反如太淺色,則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好,側邊便會...

和食望月 在 【2021花蓮秀林|崇德瑩農場】台版紐西蘭!花蓮超夯必遊景點!崇德瑩農場,人間仙境在花蓮《住宿篇》 的影片資訊

【花蓮秀林|崇德瑩農場】免門票!台版紐西蘭!花蓮超夯必遊景點!崇德瑩農場,人間仙境在花蓮《住宿篇》 - #崇德瑩農場 #台版紐西蘭 #免門票 - 花蓮最新秘境,有雲霧繚繞山頭的自然美景,有湖畔涼亭的鄉...

和食望月 在 發財好事,茄汁大蝦,新北市望月樓主廚蘇權暉,教你做廣東吉祥年菜—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW 的影片資訊

為什麼廣東人過年一定要吃髮菜和蠔豉?因為有發財好事之意,也一定要吃茄汁大蝦,除了紅通通以外,蝦的廣東話接近哈,就是笑哈哈,新北市望月樓主廚蘇權暉,教你做廣東吉祥年菜—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW...