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味淋用法 在 【香料QA#33】布丁、冰淇淋必備 - 香草莢Vanilla|位居世界第二昂貴的香料|每次食譜看到香草莢就開始擔心起我的荷包|味旅Spices Journey 的影片資訊

每次甜點食譜看到它,就會開始擔心起自己的荷包君,沒有它卻又不行,它就是我們號稱價格僅次於番紅花,世界上第二貴香料 - 香草莢Vanilla。香草莢的使用型態有:完整的香草莢、香草精、香草粉、以及香草糖...

味淋用法 在 厨师长分享:“懒人卤料包”使用方法,卤猪蹄只需加水就能轻松卤制(买不到料包的朋友不好意思,评论中附上不用料包做卤味的链接) 的影片資訊

大家好,今天和大家分享一个我最新研制的一款“懒人卤料包”,来解决一些喜欢吃卤味又没办法买到所有香料的朋友,其中用到的香料有:草果,香果,肉桂,丁香,小茴,香叶,碧波,白纸,木香,灵香草,排草,红曲米,...


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