10月7日のレシピは「なすと豚肉の味噌炒め」です。 レシピはこちら→http://p.tl/sta6 なすのかわりに冬瓜やズッキーニでもおいしく召し上がれます♪ 毎日更新！今日のメニューはこれでキマ...

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疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1が豊富な豚肉は、暑さで体力を消耗する夏には、特におすすめの食材。豚肉をゆでることで余分な脂が落ち、また、わさびソースでいただくことでサッパリとした味わいに。わさ...

ナンプラーと香菜を使った、ベトナム風の煮物です。鶏肉は皮を除いてカロリーを抑え、トマトを加えてさっぱり味に仕上げています。鶏肉を煮込み料理にすると旨味が出ておいしいのは、グルタミン酸を豊富に含むため。...

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旬真っ盛りのピーマンと牛肉をサッと炒め合わせ、かつお節とすりごまを振って仕上げる和風テイストの一皿です。ピーマンには体の抵抗力を高めたり、肌を健康に保つビタミンCがたっぷり含まれているので、夏風邪予防...

豚肉とこんにゃくをみそだれに漬け込み、サッと炒めて仕上げるお手軽おかずです。豚肉とこんにゃく、みそは相性抜群の組み合わせ。さらに青じその香りがアクセントとなって、ご飯がすすむこと間違いなし。豚肉は、疲...

余分な脂肪をカットしたもも肉を、約1時間かけて柔らかくゆで、ゆで汁で人参ともやしにサッと火を通して付け合わせます。上からかける“さっぱりソース”は、血液サラサラ効果の期待できる、おろし玉ねぎ入り。豚肉...

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