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台灣本土食材 在 2021-09-16漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹、李嘉梅(大俠老師)專訪(出色文化) 的影片資訊

本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 ...

台灣本土食材 在 10分鐘煮無水泰式紅魚 無水煮法魚味更濃 港產食材認住個標籤買本地優質黃臘鯧 #籽想好食-果籽 Apple Daily 的影片資訊

講到優質本土食材,不得不提歷史悠久、本地培殖的魚產。今集《米太流動厨房》,米太會去到位於南丫島蘆荻灣的魚場和全港最大的活魚批發地 — 香港仔魚類批發市場,教大家食新鮮靚魚。 原來優質的本地魚都有品牌...

台灣本土食材 在 冬瓜茶消暑 唔止煲湯 味淡索汁炒肉入味 台灣流行飲冬瓜茶 消暑清甜(飲食男女 Appledaily 飲食冷知識) 的影片資訊

冬瓜是夏天湯水的主角,為何通常只用它來煲湯?冬瓜味道淡,吃下軟綿綿又多渣,口感一般,所以很多人都不喜歡直接食用。但煲湯則不同,正因為其味淡,不會搶去其他食材的味道,感覺清新而不膩,夏天喝特別舒爽。清炒...

台灣本土食材 在 雞湯醬油拉麵美味的秘密,不輸日本拉麵店的道地湯底|原禾軒經典醇香雞油| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE 的影片資訊

01:02 雞蔥油(香味油)作法 03:02 醬油拉麵作法   自從搬到台灣以後,我最想念的食物之一就是拉麵了,在台灣雖然很常看到豚骨拉麵,但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢!   對我來說,這種...