台北頂級日本料理 在 頂級鐵板燒、薑麻園 遊民開墾造商機 第037集【台灣1001個故事】2010年 的影片資訊
☞32年經驗老師傅 烹煮頂級鐵板燒料理 開店32年的頂級鐵板燒,這家鐵板燒深受企業家喜歡, 這家餐廳的老闆,當初只是一個公務人員, 有天他去吃鐵板燒,連續跑了三家都客滿, 他索性自己就開一家,當時完...
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日本料理在台灣十分風行,但卻很少有一家由日本名廚主理的日本料理店,會強調「用台灣最好的食材,以精緻的烹調方式呈現」。而打造「和羹」的靈魂人物「長沼笙」,卻將你熟悉不過的台灣食材,加上西方元素與精緻的擺...