【台灣的米最好吃】，這是我常常掛在嘴邊的話，上飯糰課和料理課時尤其更會強調，台灣的地理氣候條件好，農業發展進步，米的品種與品質越來越好，不要再把米當成是填飽肚子的食物而已，細細品嚐，你會發現，台灣米真...

《蒸煮子排》（請按右下角HD）  🍄建議使用鑄鐵鍋，就不用加太多水或米酒，煮的時間也不會太久。 🍄子排本身有用鹽醃，因此我後來只有加一匙醬油。 🍄米酒可以用水取代。 🍄加蘋果可以增加香度和甜味...

在我的飯糰書《一起來捏飯糰》裡有兩道肉捲飯糰，份量大，飽足感夠，適合男生吃，每次上飯糰課我都開玩笑說「這是可以煮給老公吃的下酒菜」😂，今天分享一樣是肉捲飯糰，但是小朋友口味，飯裡加了青菜和起司，最後可...

這邊胖是台語，麵包的意思，不是吃了會變胖喔😂😅😬 《蔥胖飯糰》（請按右下角HD） 🍄蔥花切細絲或切末，烤起來比較好看美觀。 🍄蔥1大匙或更多，鹽1小匙，麵包粉1大匙，美乃滋2大匙。 🍄烤箱230度...