峇里島庫塔區是目前最熱鬧的觀光地區，範圍相當的廣，我們走的是最靠近庫塔海灘，最熱鬧的其中一條街道，還有更多熱鬧的街道逛也逛不完；加上這邊的中文越來越多，對於非英語系國家的我們來說，這是很好的旅遊體驗!...

香港租金、人工昂貴，飲食潮流又轉變極快，每年都有不少老字號宣佈結業。 今年也不例外，一年下來，灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名...

「我們是現存最悠久的印尼餐廳，在七十年代開始做到現在，都差不多是半個世紀。業主要放盤，所以我們不做了，算是光榮結業，我們做到2月4日（年三十）晚便光榮結業了。」經理鄭祖明說。1970年開業的這間印尼餐...

懷舊就由佢懷舊啦，好多野過咗去就唔好再返轉頭，只會令自己太失望。 ▶Facebook：http://www.facebook.com/LoLoJi1314 ▶IN屎gram：loloji1314 剪...

二千年初，自覺烹調粵菜的技巧已拿揑得不錯，開始尋找一些自己不熟悉但有興趣做的菜式來學習，越南菜、泰國菜、印尼菜、馬來西亞菜等。很幸運，找到一位在印尼餐廳工作的主廚，教我做沙嗲醬及沙嗲雞串。雖然預備的材...

年輕時常與家人一起駕車到位於沙田大埔道7咪半的沙田茵餐廳（Shatin Inn）吃沙嗲和星洲炒米粉。那是一家環境幽靜，主打印尼菜式的露天茶座。最常吃沙嗲，水準很高，比香港其他印尼餐廳所做的沙嗲好得多，...

【飲食籽：故味重嚐】 籌備這篇訪問，源於去年底一張動人照片，「印尼餐廳1968」老闆之一蔣翹帆（Hudson）上載了一張照片：一個鼻孔插着喉管、神情呆滯的伯伯，和餐廳職員合照，伯伯正是「印尼餐廳」創辦...

回到阿姆斯特丹(又再搶火車車位)後我們check in 了當紅的 Citizen M Hotel，飯店設計很現代而且玩味十足！快來看看如何用iPad控制整個房間！ 推薦印尼餐廳 Aneka Rasa...

數這期最熱門食物，非「厚多士」莫屬！其實香港有不少特色多士，例如跑馬地熟食中心內的昌記，號稱「全港第一厚多士」，厚近兩吋，但做到表層香脆，內裏麵包煙韌，功力十足。而新開的印尼餐廳1968老街市，有款甚...