南華美食 在 燒鵝神技|斬燒鵝考刀工 5斤鵝要切80件 件件去肥無碎骨 鵝碎窩皮最脆 大廚:斬出嚟識飛天 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210305 的影片資訊
香港燒鵝,脆皮棗紅光滑,鵝肉嫩滑甘美,肉汁齒頰留香,可謂馳名海外,也是不少外國名人訪港時指定要吃的香港美食。雖然燒鵝在香港隨處可見,但好燒鵝難求,由選鵝、醃味、烤製各個步驟,到斬件、擺盤每個細節都大有...
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香港燒鵝,脆皮棗紅光滑,鵝肉嫩滑甘美,肉汁齒頰留香,可謂馳名海外,也是不少外國名人訪港時指定要吃的香港美食。雖然燒鵝在香港隨處可見,但好燒鵝難求,由選鵝、醃味、烤製各個步驟,到斬件、擺盤每個細節都大有...
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越南菜,對一般家庭來說,是偶然會出去吃的菜式。但對我來說,是家常便飯,更是童年回憶,真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑,我阿姨是個烹飪高手,以前在美國開越南餐廳及超級市場,對味道的要求食材的選擇全...
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【最強燒鵝】$508隻街坊爭住食 元朗燒鵝大王為質素換15位師傅:嫌我要求高 https://bit.ly/2KCMMdF 天鴻燒鵝2001年於元朗開店,經歷過沙士、禽流感,依然屹立不倒。街坊來光顧...
上次收到太多留言說桃園是美沙! 今天就讓我們來去桃園南門市場吃一圈! 風城雞蛋糕桃園市桃園區南華街115號 廣東腸粉 桃園市桃園區南華街115號 南門客家粿店 桃園市桃園區南門市場內7號 阿郎蚵...
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打開外賣,除了爐具、平底鑊、一支氣之外,其他配件亦相當齊全,當中包括圍裙、食物夾、濕紙巾,甚至有一件牛脂肪以供開爐之用,非常細心。 二人餐包括A4和牛、雞肉、豚肉、海鮮,另外還有刺身、飯、味噌湯,還...
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