除了東京、大阪等大城市，近年愈來愈多港人去四國旅遊。四國共四個縣──香川、德島、高知、愛媛，各個縣都有特色土產。這次記者就先介紹高知縣六大名物！ 【鰹魚燒】 第一大名物一定非鰹魚燒莫屬，可說是來高知...

這一晚，他們這一家很熱鬧，人人吃得津津有味，他就是這頓私房菜的幕後功臣，袁美龍師傅。「我不是上海人，是潮州人，十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作，潮州菜在本地不盛行，多是大牌檔，不像上海菜於港島...

櫥櫃裡常備異國香料，隨時變身日本餐桌、南美洲廚房！ 七味粉除了撒在日式蓋飯、烏龍麵、日式串燒、大阪燒、味噌湯上，還可做涼拌七味洋蔥絲！ 墨西哥香料烤雞翅，煙燻香氣迷人，還可炒飯、烤魚； 天然香料不只讓...

深水埗是小食的集中地。最近又開了一間新店，主打日韓外賣美食，店主是網絡藝人伍仔，常常拍攝短片講述兩性關係，內容賤嘴麻甩深受網民歡迎。他所開食店的食物也頗具創意，三重芝士和牛丸，火爆牛丸，黃金麻吉燒，薄...

提起九龍灣德福廣場，大熱的食肆一定是文華冰廳，常常大排長龍。如果吃悶了，可試試場內另一家主打麵食的新店。麵底選擇多，除了金邊粉、拉麵、米缐及越南河粉等，亦有健康新口味例如番茄及菠菜口味的蘆薈拉麵、蕎麥...

說起生薑，大家會想起是驅寒的好幫手，可有想過它與拉麵扯上關係？原來日本涉谷的拉麵店「我武者羅」，就是主打新潟生薑醬油湯底聞名。最近更來香港開店，選址卻是頗吊腳的九龍灣工業區，低調得很。 招牌特製生薑醬...

肉香四射的牛扒，一端上枱已非常誘人，可是一說鋸扒，不是去快餐店的話，必然不便宜。以下精選香港各間抵食又美味的牛扒專門店，環境雖比不上高級扒房的舒服氣派，但論價錢及味道，已有上門理由。 1. Conf...

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【九龍灣＄50掃街!!!!! 石磨鵝肉腸粉＋黃金炸饅頭＋蒸餃＋椰青千層糕】 一口黃金色炸饅頭外脆內軟又平又過足口癮！ 石磨鵝肉腸粉即叫即做軟滑香濃好入味～ 椰青千層糕QQ彈牙好清甜～ 2個人食到爆肚都...