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北寄貝 在 日式牛油燒活帶子食譜 的影片資訊

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北寄貝 在 ホッキ貝のさばき方と刺身の作り方(軽く湯引きすることで色鮮やかになり、甘みも増して美味しくなる) 的影片資訊

北寄貝(ホッキ貝)を捌いて、軽く湯引きした刺身にしました。生よりも甘みが増し、癖も少なく美味しく食べられると思いますので試してみてください。また、殻を器として使用する場合は、煮沸消毒した方が衛生的で安...


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