市面上賣的麵包，現烤現賣，熱騰騰出爐，但接下來這家麵包店很不一樣，賣的竟然是「冷凍麵包」，也就是把麵包冷凍之後只需要回溫，不用再放烤箱，口感就能鬆軟又有香氣，許多外國顧客也慕名而來。冷凍麵包好吃的關鍵...

台南關廟麵，利用日曬方法，讓麵條增加麵香和麥香，利用陽光和冷風 把水氣帶走，就可以常溫保存，完全不用防腐劑，贏得消費者的喜愛。 關廟一家業者，從外公開始到現在第三代，一共做了60年，年輕人接班 ...

冷颼颼的天氣，吃火鍋最對味，您有聽過「羊蠍子鍋」嗎？這是起源於 大陸的徐州菜餚，可以一鍋多吃，從乾鍋開始吃起，再加入高湯煮麵， 徹底豐富您的味蕾，老闆娘來自大陸徐州，一心想把思念的家鄉味，在 台...

台北陽明山上有一家麵店，只賣兩種產品，牛肉拌麵和豬肉絲拌麵，他的牛肉麵很Q，肉絲入味有咬勁，而且店裡的大骨湯免費喝到飽，在寒冷的山上特別受到歡迎，這家店沒有裝璜非常簡陋，最厲害的是，就靠這2樣麵一賣3...

現在飲食很講究養生，但其實在百年以前，古早人嫁娶酬謝賓 客所煮的『魯麵』就已經很有養生概念在裡面，因為看看這一 碗羹湯麵裡，不僅有扁魚湯頭，還有各式蔬菜，像是包心菜、 紅白蘿蔔、木耳以及瘦肉，從...

新竹知名的伴手禮水蒸蛋糕，過去是麵包店裏乏人問津的冷門商品，第二代老闆發揮創意，改良水蒸蛋糕，蛋糕綿密細緻的口感，加上甜而不膩的口味，一推出深受顧客喜愛，假日還得排上一個鐘頭才買得。...