五、六月正是青梅成熟的時節，因此有芒種日「煮梅」的習俗。 早在三國時期就有「青梅煮酒論英雄」的典故。 今天C2食光想分享釀造梅酒的方法，我們使用了米酒跟VODKA來釀造梅酒。用VODKA釀造的梅酒，風...

秋冬時節，很多人的喉嚨會乾燥痕癢，甚至咳嗽，Fresh to Go宅配老闆Rainbow示範這個用清燉雪梨的經典甜品，正好為你的喉嚨滋潤一下。 食譜：川貝雪梨雪耳燉鹹檸檬 材料︰(1人用) 雪梨 1...

天冷時吃羊腩煲最窩心。羊腩，其實是草羊，也有人叫它做黑草羊，英文是goat。 西餐的羊架或北方人吃的涮羊肉，是綿羊，即lamb，兩者不同。 草羊最好吃的部分是腩，不過它的皮很韌，比豬皮韌許多，需要長時...