秋天很容易喉嚨乾涸或者咳，大家可以嘗試吃老菜脯養生，它不容易找到，不是每間雜貨鋪都有賣，間中在農墟或者去台灣旅行時，在雜貨店會見到幾十年的老菜脯。 甚麼是老菜脯？老菜脯就是蘿蔔乾，醃十年以上的才叫老...

三条會商店街，相信很多人都會覺得陌生。這裏是很多京都人經常會去的地方，也是全京都最長的商店街，而且因為有簷篷，所以還有「365天晴天商店街」之稱。這裏有多達180間鋪，既有本地小店，也有潮店進駐。先數...

最近日本推出很多「透明」飲品，最新的Coca-Cola Clear透明可口可樂會於6月11日在日本發售。透明可樂是檸檬味，主打無糖、零卡路里，有500毫升和280毫升可供選擇，價錢分別是140日圓和1...

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夏天才見到的葫蘆瓜，清熱、潤肺，除了配赤小豆扁豆外，可以簡單配合滋陰滋味的元貝仔、養血潤燥的冬菇，味道清甜又祛濕，材料簡單，夏天最適合。 材料：4人份 1）肉眼1斤 2）製茨實2両 補腎功效比白色強...

琴日見到D大大隻嘅節瓜$10一盆有4大個呀！點可以吾買呢?煲湯都係落咗三條炸，C9仔上身好抵呀??? 功效：有益氣養血，健脾利尿 材料: 節瓜 3條 章魚 2隻細/1隻大 蠔豉 1両 冬菇 6隻...

決明子在傳統中醫上能夠清肝明目、滋潤腸道，但根據現代醫學研究發現， 決明子還具有降眼壓的作用，以及增強眼睛的抗氧化力，甚至可以預防青光眼。 在購買決明子時應挑選馬蹄形小顆粒、質地堅硬、平滑有光澤、黃褐...

每年的秋冬季是洛神花盛產的季節，中山醫學大學前校長、台灣營養學會榮譽理事長王進崑教授表示全世界品質最好的洛神花就在台灣，大都集中在台東縣金峰鄉、花蓮等地。洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。去子...

冬瓜含水量高達九成，能消暑利水，是夏天清熱食材的好選擇，加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯，功效就更相得益彰。 材料： 冬瓜 500克 豬腱 200克 生薏米 20克 熟薏米 20克 蜜棗 3粒 鹽及...

冬天有甚麼比在吃飯時喝碗熱湯溫暖呢？廣東人煲湯有不少種類和款式，不同湯水有不同功效，今次示範的白菜菜乾豬展湯，可以清熱潤肺，補脾健胃，多喝湯水，皮膚都水潤一點！ 材料： 豬腱 200克 白菜 50克...