[材料] 冬瓜 約 斤半 赤小豆 約大半飯碗 炒南豆 約三份一飯碗 薏米 約三份一飯碗 熟薏米 約大半飯碗 細蠔豉 約10粒 乾栗子 約10粒 紅蘿蔔 約 一條 豬骨 約 一斤 果皮 一角 蜜棗 兩粒...

立夏這個節氣代表開始踏入夏天，天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出，中醫認為夏天屬於火，與心相應，心主神明，情緒較為波動，出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況，嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕，...

天氣炎熱，冬瓜湯是夏天必煲的湯水，它有「消暑第一瓜」的美譽，消暑祛濕、清熱利尿的功效卓越。冬瓜性質微寒，九成以上都是水分，夏天出汗多，在戶外工作或者玩完戶外活動，都可以喝冬瓜湯補充水分和預防中暑。正因...

南豆袪濕湯： 材料： 南豆1兩 薏米1兩 蜜棗3粒 冬瓜2斤 赤小豆1兩 木棉花1兩 豬骨600克 處理： 1. 真空煲內煲一煲滾水，豬骨出水3分鐘。 2. 南豆、薏米、赤小豆及木棉花，清水浸5分...

[材料] 冬瓜 約一斤 豬脊骨 約一斤 400毫升清水(汆水用途） 細元貝 適量 元貝水 適量 南豆 約 二両 生薏米 約二両 熟薏米 約二両 椰棗 四粒 生薑片連皮 兩片 清水 約 2500毫升 ...

09 #冬瓜薏仁鴨 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 07 #美味 #美味い #scrumptious #煲鴨湯 #鴨湯 #冬瓜湯 難以想像的超甘甜好滋味，誰說要養生就得吃苦苦...

春天轉季，最容易出現皮膚敏感，這個湯幫到手。水鴨有解毒功效，而且滋陰不燥，配合清熱解毒的芫荽、利水祛濕的冬瓜，可以紓緩皮膚敏感狀況。味道清甜，健康皮膚都可以飲用。但要注意，此湯僅供參考，如果皮膚有問題...