工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 台灣麻油雞 00:23 https://bit.ly/2T5CNS6 材料： 新鮮全雞(切件)1隻 薑片10片...

「現在有些蛋糕款式，會放很多東西在上面，令到蛋糕看起來很華麗，但我本身喜歡比較簡單的……」Joy 說道。她是文青勝地大南街附近小餅店「羽」的老闆，雖然她明白到要在這幾條小街殺出重圍，甜點蛋糕賣相好夠打...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 台式五香燒肉 02:17 https://bit.ly/3nSLrir 材料： 五花腩 1條 番薯粉 適量 糖...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 薑汁蒜香炒椰菜配台灣香腸 https://bit.ly/39nQfq0 材料： 椰菜1/2個 台灣香腸6條 薑...

名廚三餸一湯｜名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple 00:01 https://bit.ly/3e5e6xY 材料： 脢頭爽肉 1件 菠蘿...

深水埗一帶平民美食眾多，有些瀨粉、糕點小店都是別處少有。今次要介紹的神秘食物，就出自這間看似茶餐廳，卻隱藏台山家鄉菜如五味鵝飯、風味家蒸三乾飯等香港少有菜式的小店。 好品 地址：深水埗汝州街184號...

均香的角仔配方，經過店主吳生改良，主要由「水皮」及「油酥」結合而成。韓國砂糖混合雞蛋、水、菜籽油、酥油及麵粉攪拌成「水皮」麵糰，壓平後加入搓至長方形的「油酥」。由外向內，折叠四邊，經過反覆折叠及壓按，...

「真心一句，就算我爸爸來做，我也覺得他做不來。」四十出頭的阿昌是深水埗老牌街坊茶記「琦興餐廳」的店二代。「爸爸那年代，就是普通茶餐廳，只有ABCD 餐，只求賣得量夠多，不太重質，現在這種經營環境，如果...

舊時香港，店舖會請廚師煮伙食，工廠會請包伙食公司送餐，員工的伙食福利，就是「福食」。 六十年老店麥文記，店面細細已有30名員工打點，第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統，堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐...

九月開業的Supreme Steak & Grill，老闆屈先生坦言他不是專業廚師，卻一向沉迷烹飪，多年來都努力研究，而他認為最好烹調方法，不只是看食譜，而是不斷嘗試，就彷彿做實驗：「我做了20多年的...