您或許想知道的橄欖油小知識，由于美人&品油玩家一次解答給您聽。 Q1.橄欖油在烹調上是否適合熱炒？ Q2.為什麼要選擇頂級初榨橄欖油？ Q3.所有的橄欖油都能夠高溫烹調？ Q4.橄欖油在油炸的使用是...

要介紹給大家這份「歐式鮮奶葡萄乾麵包」配方迷人之處，就在於它酥硬的歐式麵包外殼下，包裹了一個讓人一口咬下帶有韌性及適當柔軟度的內在，特別是咀嚼中散發出淡淡鮮奶與奶油香氣與吃到葡萄乾時的微酸驚喜。除了法...

這棵在家門前擱置了幾個月沒處理的樹，終於等到了伐樹達人好友有空，就在2016年9月中的某個周末被支解了。話說，這我們砍了數十分鐘才應聲倒下的樹，不知那兇手啄木鳥是怎辦到的，竟然可以在樹幹裡頭挖啄出那麼...

新田大夫第位於香港新界元朗區新田永平村，1988年對外開放供市民參觀。所謂「大夫第」即指有功名之人士的府第。新田大夫第由當地大戶文氏的族人文頌鑾於清代同治四年（1865年）左右興建。新田文氏即宋末烈士...

酷夏，舖天蓋地的地氣席卷而來，讓人沒了食欲，只想尋個角落找清涼。傳統上，台灣人有許多清涼消暑的飲食秘方，但是這幾年在台灣大為流行的日式茶屋，以日本京都宇治抹茶為基調，變化出各式各樣冰品、甜點，光是翠綠...

「師傅到」楊騣釗 「師傅到」APP是一個24小時的中介平台，會自動為客戶配對合適的師傅，專為家居及工商用戶提供專業維修及小型工程服務。 一般來說，市民很難找到維修師傅，大多要到樓下尋找，或經朋友介紹...

說到異國料理影響最深遠的，無論以地域的廣度或味道的分枝或增生來說，我認為「咖哩」做為代表當之無愧。這種發源於印度的調味方式自由地綜合了新鮮與乾燥植物或種子的辛與香，利用研磨、槌剁與燉煮所創造出的不是一...

這份塔皮的口感特色是易碎而酥脆，主要原因是麵甜中的脂肪含量很高，不萊嗯再製作以水果口味為主的塔類多都會使用到這個配方。成品的酥脆口感有一個在操作上的關鍵因素，那就是對於溫度的控制及混拌的技巧，以自己開...

在一場家宴或朋友歡聚的場合中準備finger food當然是非常愉快的任務，但千萬別因為它的單一體積小，就小看它。好好想一想，了解面對的條件與突破經驗的相似性，便是做出好finger food最需要的...

『那日下午』的MV,其實是從一把鑰匙開始的.. 父親過世後, 有很多身後事要處理, 其中有個保險箱一直找不到鑰匙。我坐在父親的書桌前, 從小到大從來不敢亂動父親書桌裡頭的東西, 他是很有紀律的人, ...