本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹 　　 訪問：郭宏徹 理事長 　　 內容簡介： 　《尋味台灣》全新封面版 　　攤開未知的美食旅行地圖， 　　...

歡迎中華美食交流協會理事長郭宏徹和焦哥，去過金山的都知道理事長郭宏徹的兄弟食堂，我們全家人到現在都還念念不忘，中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」，這一次的主題是「好呷。辦桌」，這個是台灣辦桌四大...

「師父送了一本書給我，那本書叫《掌廚人》，它說的是，你煮食物的時候，要當作是煮給家人吃，師父說不可以用不好的食材去烹調，又或去想如何偷工減料， 我們必需要用心煮，才能得到客人喜愛。」阿祖，滷頂台灣風味...