炎炎夏日，來碗透心涼的日式涼麵。 清涼爽口又開胃，簡單的食材 在家也能輕鬆動手做！ 💡日式涼麵小知識 日式涼麵在日本其實被稱為『中華冷麵（冷やし中華）』，是由中華料理變化而來的， 現今在日本是夏日最...

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食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。 ---------...

材料:涼麵、蛋絲、小黃瓜絲、火腿絲、胡蘿蔔絲(先燙熟)。 醬料：芝麻醬1大匙、鹽1/2小匙、糖1大匙、烏醋2大匙、辣椒油2大匙、蒜泥15g、涼開水適量。 先把蛋絲、小黃瓜絲、火腿絲、胡蘿蔔絲四種放到...