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中清路中醫 在 白酒推介|Wilson Kwok教飲Pecorino白酒 清新酸香 配同名羊奶芝士芳香妙趣|每酒一字 #名人揾食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210221 的影片資訊

「Pecorino?很多人一聽到就聯想起羊奶芝士。」酒評家Wilson Kwok說,「但其實它也是一種葡萄,在意大利很普及。」要知道在意大利,Pecorino就解作「綿羊的」意思。那麼,綿羊與葡萄有甚...

中清路中醫 在 葡萄酒推介|Wilson Kwok教飲葡萄釀造Orange Wine 芳香易入口 配煎釀三寶玩味十足|每酒一字 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210124 的影片資訊

「這天我們喝Orange Wine。」酒評家如是說。拿起酒瓶一看,呈現出清麗的橙色。仔細嚐嚐,有些淡淡的橙香,卻不覺有橙味,奇怪!「Orange Wine其實並非用橙,而是用葡萄釀成的。」Wilson...

中清路中醫 在 廿四節氣-大寒—教你煲肉蓯蓉牛腱湯 肉蓯蓉羊頸肉湯 補氣養血驅寒 中醫師教禦寒補身之道 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210103 的影片資訊

大寒是二十四節氣中最後一個節氣,是一年中的最寒冷時期。嚴寒氣候注重進補溫陽,有助防禦風寒邪氣的侵擾。中醫學認為在大寒時節,進食一些具有溫陽益氣的食物可提高禦寒能力,增加人體暖和感。食療建議以溫陽益氣為...