ヨーグルトにマスカルポーネと練乳を加えて味わい深いフローズンヨーグルトを作りました。 ブルーベリージャムで作るのでとっても簡単で口どけも良いですよ。 Mascarpone and condense...

かき氷のみつって毎年余りますよね。 いちご、ブルーハワイ、メロンのみつが余ったら牛乳寒天で虹色のゼリーを作ってみるのもよいかもです。 アメリカではジェロと言われて超ベーシックなゼリーです。 If y...

江戸時代、丁稚(でっち)に食べさせるようかんは水で薄めたようかんで良い。 と奉公先の旦那に言われて作ったようかんが美味しくて、そのようかんが江戸の庶民の間でバズりました。 そのようかんはあっさりとして...

コーヒーとカフェオレをミルク寒天でケーキにしました。 切り口が綺麗に出来ました。 牛の模様みたいですね。 　 I made coffee and cafe au lait into a cake wi...

チョコレート、薄力粉、生クリームだけで出来るチョコクッキーです。 こねずに絞り出して作ります。 焼き時間も短くて超簡単です。 Baked chocolate made from 3 ingredie...

初めてチョコシフォンケーキを作ろうと思った方は是非見てください。 混ぜる回数も説明してるのでわかりやすいです。 ベーキングパウダーを入れて失敗の確率を0.1%にしています。 シフォンケーキを型から手...

口当たりがとても良い牛乳寒天にみかんの缶詰を入れました。 コンビニスイーツでも有名ですがおうちで簡単に作れますよ。 　 I put canned mandarin oranges in milk ag...

生のりんごを使って作った琥珀糖のようなゼリーです。 寒天を使った独特の食感が特徴です。 A jelly made from raw apples. It features a unique te...

初めてマーブルシフォンケーキを作ろうと思った方は是非見てください。 混ぜる回数も説明してるのでわかりやすいです。 ベーキングパウダーを入れて成功の確立を99.9%にしています。 シフォンケーキを型か...

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ クレムーはムースとババロワの中間と言われていてよりクリーミーになったものだそうです。 サブレがサクサクシャリっとしていてトロッとしたクレムーが濃厚で美味しいです。...