あの名店で修行されていたいぶし銀の絶品つけ麺！神奈川県藤沢市『豪快』に伺いました。小田急線「六会日大前駅」から徒歩で行けるお店で、視聴者の方からのオススメで伺ってきました。つけ麺の発祥とも言われる山岸...

日田焼きそばの人気店へ！大分県日田市『天龍』に伺いました。「日田焼きそば」は大分県日田市で有名なご当地グルメ。昭和30年代に日田焼きそばの有名店「想夫恋」の初代が考案したのが始まりと言われており、鉄板...

久しぶりに名古屋の二郎系ラーメンへ！愛知県名古屋市『らーめん絆』にお邪魔しました。今回伺った『絆』は名古屋でも有名な“二郎系ラーメン”の店で、ボリュームと味わいのあるラーメンが頂けます。以前伺った際の...

神田の人気家系店の味がご自宅で！東京都千代田区神田『神田ラーメンわいず』のラーメンをお取り寄せしました。テイクアウトやお取り寄せというとその味や再現度も気になるところ。濃厚なスープ、スープに合わせて作...

滋賀で伺った二郎インスパイア系ラーメン！滋賀県草津市『幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗』に伺いました。南草津駅から徒歩で約4分にあるお店です。煮干しや鰹、煮干し豚骨など独特なメニューが並んでおり、いろいろ...

佐賀の豚骨ラーメンの名店に再訪！佐賀県佐賀市『幸陽閣』にお邪魔しました。豚骨ラーメンといえば博多の一蘭や長浜屋、だるま、麺屋一双、shinshinなど「薄めの豚骨スープ、細麺」のイメージがありますが、...

佐賀ラーメン、人気店の1杯！佐賀県佐賀市『らーめん もとむら』にお邪魔しました。旧店名が「一休軒 鍋島店」で1980年創業の老舗ラーメン店です。以前伺って以来2度目の訪問です。豚骨ラーメン激戦地である...

日田焼きそばの老舗で焼きそばとラーメンを爆食！大分県日田市『三久』に伺いました。「日田焼きそば」といえば大分県日田市のご当地グルメで、昔から地元の方が慣れ親しんできたソウルフードです。昭和30年代に日...

富山ブラックラーメン発祥のお店へ！JR富山駅からほど近い『西町大喜西町本店』にお邪魔しました。昭和22年創業の老舗ラーメン店で、のちに全国的に有名になるご当地ラーメン“富山ブラック”をはじめたお店です...

松戸の人気ラーメン店に初訪問！千葉県松戸市『雷本店』にお邪魔しました。お店はJR常磐線「北松戸駅」から徒歩約4分にあります。全国的にも有名な「中華蕎麦とみ田」の直営店です。国際小麦を使った食べ応えのあ...