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迷思有二:每顆蛋黃都立在正中間,所以是假蛋?膽固醇超高? 在鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是將鵪鶉蛋一邊加熱,一邊旋轉、導正,便可以使得蛋黃穩穩地中立在中間。羽禾食品有限公司...
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迷思有二:每顆蛋黃都立在正中間,所以是假蛋?膽固醇超高? 在鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是將鵪鶉蛋一邊加熱,一邊旋轉、導正,便可以使得蛋黃穩穩地中立在中間。羽禾食品有限公司...
[ 認真科學 ] 火鍋鳥蛋之謎XDDD . 鵪鶉蛋的加工製程中,有一個步驟是「加熱導正」,簡單來說是...