今天我们尝试用快速简单的方法，轻松做出来可以拉丝的手工 面包 ，这个方法制作过程简单，只要做到“饧”“搓”“摔”三步，很容易就得到了拉丝的效果， ... ... <看更多>

食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓） 食譜： 麵團70克×12個烤盤27×38釐米麵團： 高筋麵粉420克（或中筋麵粉430克） 雞蛋 ... ... <看更多>

這個是我看過最多功能又 簡易 的 麵包 食譜。超級喜歡！冰箱發酵8～48小時對很多人來說應該會鬆一口氣 我記得有一次我發麵發到快結束來不及烤就得去接 ... ... <看更多>

拿來當早餐或西式料理佐餐都很美味！ 我們在家用一般的高筋麵粉 就可以做出法國長棍 麵包 ！ 一起來做 ... ... <看更多>

回到香港想試做，可惜我不會做麵包，所以想出這個史上最簡單的麵包做法（會做麵包的朋友大槪會覺得我太懶了吧！），用超級市場現成買的普通牛奶麵包，加一些自己喜歡的餡料 ... ... <看更多>