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日本鹽麴
關於日本鹽麴的評價， 7-ELEVEN

【7-11魔法鹽麴 X 日本極致美味】 魔法調味料鹽麴又來了! 猜猜看鹽麴還變出什麼新料理呢? ★日本道地燒肉料理加入「鹽麴」 肉質更鮮嫩、夏天也能大口吃肉不油膩 快到7-11嚐嚐看蔥...

2016-05-11 12:00:00 有 24,759 人說讚
日本鹽麴 日本鹽麴
#千層毛巾捲 來吃下午茶囉☕ 千層蛋糕應該是很多人都喜歡的甜點，清香細緻的口感好迷人🍰 但是要疊到厚厚高高的，至少要罰站40分鐘以上來煎餅皮😬 如果做成毛巾捲，一份只要3～4張餅皮，就能捲出層次感，而且很像毛巾的外型，十分討喜🥰 煎餅皮時不要倒太多粉漿，太厚口感不好。 從中心倒入，舉起鍋子搖晃攤開，小火煎到乾燥再翻面，翻面後再煎20秒就可以取出。 喜歡微焦香口感的，可以火稍大一點煎上色。 特別注意鍋子溫度變高時，要先離火冷靜一下再下粉漿，不然粉漿一倒下去就凝固攤不平均喔！ 今天用自製紐西蘭Easiyo優格取代奶油、口感濃郁卻比奶油清爽健康😋 只要前一晚把一包優格粉加冷開水拌勻，放入優格機(免插電)，室溫放到隔天早上，就有新鮮優格可以吃喔！優格含豐富益生菌，保護全家大小腸胃道健康❤ 自製優格若要當成奶油用，記得先冷藏一天，質地會更加濃稠好用，製作各式水果三明治也非常適合！ #千層餅皮材料(28公分平底鍋12張) 低筋麵粉150g、烘焙用杏仁粉15g(可省略)、 牛奶370g、 融化無鹽奶油50g、雞蛋2個、細砂糖20g、鹽一小撮、香草精2g 👉(調色用抹茶粉、甜菜根粉、可可粉等，先用少許熱水調開再加入，比較不容易結塊） #紐西蘭EASIYO優格粉_日本鹽麴 👉今天團購最後一天❗❗❗ 日本鹽麴系列已經提前到貨，所以都是現貨團，下週一就會按照訂單順序開始出貨喔～ https://09dwoc.1shop.tw/ilo03z #上一團完售的日本Arnest鍋具到貨了！ 除了深炒鍋、玉子燒鍋、三格鍋， 這次還有新上市鍋型加入團購，12/14開團喔～ #千層蛋糕 #法式薄餅 #毛巾捲

#千層毛巾捲 來吃下午茶囉☕ 千層蛋糕應該是很多人都喜歡的甜點，清香細緻的口感好迷人🍰 但是要疊到...

2020-12-09 16:16:30 有 1,811 人說讚
日本鹽麴 日本鹽麴
#氣炸鹽麴猪五花🥩 深夜食堂上菜👩‍🍳 這道烤的鹹鹹香香、超涮嘴的鹽麴猪五花，絕對是深夜下酒必備🍻😄 用鹽麴來醃肉不用再加其它調味料，天然鹽麴酵素能去除肉腥味、軟化肉質並提升鮮甜，烤過的五花肉不死鹹，Q軟鹹香好好吃！ 再拌點鹽麴蔥醬來配，每一口都不油膩，簡單的滋味就能讓人食慾大開😋 當成便當菜也非常適合～ 好的鹽麴不添加酒精和增稠劑，鹹度比鹽低，味道溫和，不僅可以用來醃魚醃肉，也可以加醬油、芝麻醬、辣醬……做成各式沾醬。 煮味增湯時加一匙，也能讓味道更醇厚好喝喔！ 🍳猪五花兩面抹鹽麴，冷藏醃一天入味再烤 🍳氣炸時豬皮面不要朝上，容易焦黑 🍳氣炸時間(視肉的厚度自行稍做調整): 180°設定15分鐘(中途翻面一次)、 200°設定10分鐘(中途翻面一次) #日本鹽麴達人_紐西蘭EASIYO優格團購ing https://09dwoc.1shop.tw/ilo03z #鹽麴料理 #氣炸料理 #便當菜

#氣炸鹽麴猪五花🥩 深夜食堂上菜👩‍🍳 這道烤的鹹鹹香香、超涮嘴的鹽麴猪五花，絕對是深夜下酒必備🍻...

2020-12-05 23:03:11 有 460 人說讚