用一招低溫慢煮，零失敗地煎出一塊完美又精準的五分熟牛排。學會這個方法，既能保證牛排口感的鮮嫩多汁，還可以隨心選擇想要的熟度。煎牛排的底油留 ... ... <看更多>

煎好靜置鎖肉汁奶油大提香】新手零失敗料理「煎牛排」上菜！ 阿慶從前置到煎製都一一詳細講解牛肉要退冰多久？火候怎麼控制？ 所有小撇步通通 都不 私 ... ... <看更多>

這是來自紐西蘭的不老鮭，意指 怎麼煎都不會老 的鮭魚。而且不用解凍、不用放油，直接煎就超好吃！魚肉吃起來還有奶油香，味道好讚！ ... <看更多>

❎ 肉的溫度會影響煎牛排的結果，室溫退冰，肌紅蛋白(血水)會大量流出，肉中因而缺乏水分，料理後就嚐不到多汁口感． ... ❎不沾鍋就非常不推薦拿來煎牛排，因大火加熱反而讓 ... ... <看更多>

【不放一滴油，乾煎冷凍 不老 鮭】 … 展开 身為忙碌上班族，同時又是兩個孩子的母親，上班前妳不只要打理自己，更要準備孩子的東西。有時容易忘了把晚餐的食材拿出來退 ... ... <看更多>

May 31, 2022 - 煎豆腐這樣做不管是老豆腐還是嫩豆腐都不粘鍋，外焦內嫩鮮香入味【胡斌哥美食】#煎豆腐#豆腐料理#豆腐食譜歡迎订阅 https://bit.ly/3u0db6r大家好， ... ... <看更多>

他通常都吃全熟的... 小孩應該也不敢吃吧? 請問這種厚切牛排怎麼煎才能只有七分熟又不會血流成河 ... ... <看更多>