本篇為2017年〈川菜之兵法〉的2019增修版，原文10285 字，增修版 35559 字。內容包括新增的重慶小麵部份、【川菜二十四味型、二十七味型，還是十三味型?】、川菜的調味方式以及各種調料與輔料...

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