2019年CAS肉品廚藝競賽心得文\高餐大附中餐飲管理科辛政霖老師 民以食為天，從五穀雜糧、蔬菜到肉品等，缺一不可。 美味及健康的佳餚，贏得人民的心， ... ... <看更多>

2019年CAS肉品廚藝競賽心得文\高餐大附中餐飲管理科辛政霖老師 民以食為天，從五穀 ... CAS肉品及入菜理念，讓國際裁判也認識CAS 本次競賽由高雄餐旅大學中餐廚藝系主辦 ... ... <看更多>

目前 CAS 驗證品項計有 肉品 、冷凍食品、果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水 ... ... <看更多>