高筋、中筋、低筋麵粉，傻傻分不清嗎？ 麵粉到底要買哪一種呢❓❓ 麵粉會不會起筋，簡單來說就是含蛋白質的高低，也就是蛋白質含量越高->越會起筋~ 以下就按蛋白質低 ... ... <看更多>

廚房有一罐媽媽生前放在分裝罐內的白粉上面沒有任何標籤商誌我很菜也不太會分太白粉和麵粉的差別有沒有粉末白痴也會的簡易方法可以分辨呢? ... <看更多>