麵包發酵溫度時間 在 因為溫度低重點都是在發酵的掌控。 1. 之前麵包機食譜寫『冰 ... 的評價 做吐司的話,最後發酵夏天約需要60-80分鐘。 冬天則需要80-100分鐘。 時間拉長都是正常現象喔! 4. 烤箱預熱: 傳統烤箱在 ... ... <看更多>